fbpx

Rot Butik & Kök logo

MATLAGNINGSKURS PÅ ROT

Matlagningskurs smakrik vardagsmat

Vill du lära dig nya recept för hållbara, näringsrika & riktigt goda vardagsmiddagar? Vi kommer bland annat att göra köttfärssås, köttbullar & hamburgare där proteinet är en mix av ekologiska svenskodlade baljväxter & ekologiskt naturbeteskött.
Kursledare: Elizabeth Brockfield.

NÄR:
Lördag 25 maj kl 13-16
3 timmar praktisk matlagningskurs
Vi börjar kursen med fika, kursstart kl 13:15

VAR:
ROT Butik & Kök, Eventkök. (NK Saluhall)
Kostnad: 550 kr per person

BOKA:
Maila: event(@)butikrot.se
Begränsat antal platser, först till kvarn!

Elizabeth, som är uppväxt i Norge, har jobbat med matlagning och hållbarhetsfrågor i över två decennier.
I Oslo drev hon i 10 år en ekologisk och säsongsanpassad cateringverksamhet, och lika länge jobbade hon som ansvarig för maten på musikfestivalen Öyafestivalen om somrarna, där all mat som serverades till crew, artister och frivilliga var ekologiskt producerad.

Elizabeth är utbildad etnolog vid UiO, med fokus på mat och hållbarhet. Hon har också gått utbildningen Diet for a Green Planet på Stensunds Folkhögskola, och hon är en erfaren kurshållare i praktisk matlagning.