- 1 kg potatis av lite mjölig sort
- 1 rödlök
- 1 dl finhackad dill
- 1 dl stark & söt senap
- 1 1/2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar mald/krossad
- 4 ägg
- 4 dl vispgrädde
- smör
Smöra en avlång brödform (ca 1 1/2 liter ) Skala och skiva potatisen tunt. Skala och finhacka löken. Blanda alla ingredienser i en skål och häll i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen på 175c i ca 1 timme. Täck med folie mot slutet. Servera patén kall i tunna skivor. Perfekt på smörgåsbordet och som tillbehör till gravad och rökt lax.