JULSKINKOR PÅ ROT SÖDERMALM

RIMMAD SKINKA

Vår rimmade skinka kommer som många tidigare år från Roslagskött på Väddö. Där föder Per-Henric med familj upp grisar enligt den egna Norrgårdsmodellen.

KOKT SKINKA

Väljer du färdigkokt skinka att griljera själv kommer den i år från Havors ekologiska gård på Gotland - kommer att finnas med och  utan nitritsalt.

GRILJERAD SKINKA

Väljer du vår färdiggriljerade skinka, i bit eller i skivor är köttet på ekologiska grisar från Jord på trynet.
Jord på trynet är en förening bestående av de runt 30 ekologiska grisbönder som finns i Sverige. Havor gård är en av dem. Deras grisar utgör ca 1% av svensk grisproduktion. Det här är grisar som får gå ute och böka och få just "jord på trynet".

Rimmad skinka som är KRAVmärkt får vi in från Melins Chark. Skinkan är från Jord på trynet men inte nitritsaltad.

Vill du veta mer om våra julskinkor? Maila info(a)butikrot.se så svarar vi så fort vi kan.

*

Rimmad skinka att tillaga & griljera

• Rimmad skinka - de minsta är från bogen på grisen (ca 2-5 kg)  249kr/kg - Roslagskött
• Rimmad skinka ekologisk (ca 2kg) 249kr/kg från Havor gård 
• Rimmad skinka (ca 2 kg) nitritfri, KRAV, 295kr/kg Melins (Kommer vecka 51) EJ BOKNINGSBAR - liten volym

Kokt skinka att griljera själv

• Kokt julskinka nitritfri från VAK 279kr/kg
• Kokt julskinka (ca 2-3 kg)  259kr/kg  Havor gård
• Kokt julskinka, (ca 2,3-2,5 kg) nitritfri KRAV,  295kr/kg Havor gård (Kommer vecka 51)

Färdig julskinka att servera

• ROT-Griljerad skinka, i bit, 325kr/kg - på ekologisk gris från Jord på trynet
• ROT-Griljerad skinka, i skivor 425kr/kg - på ekologisk gris från Jord på trynet